Resep Kue Kering Cornflakes Cheese Cookies

Resep kue kering cornflakes cheese cookies berikut ini bisa menjadi resep kue kering yang lezat dan berselera. Banyak aneka kue kering yang kini beredar di masyarakat, jika kita tidak ingin repot-repot membuatnya kita bisa  membeli kue kering pada toko kue terdekat.

Namun tidak ada salahnya jika kita mencoba membuatnya sendiri dirumah sekaligus untuk menghabiskan watku luang dirumah. Memiliki hobi memasak memang menyenangkan, selain dapat menyajikan untuk seluruh anggota keluarga, kita juga bisa mendapatkan kepuasan tersendiri. Tertarik untuk mencoba membuatnya dirumah? Langsung saja simak resepnya dibawah ini seperti yang dikutip dari okefood.com.

Resep Kue Kering Cornflakes

Bahan:

• Margarin 180 gram
• Telur 1 butir
• 1 kuning telur
• Keju edam parut 75 gram, jika tidak ada, maka keju edam dapat diganti menggunakan keju permesan bila suka. Cukup menggunakan 50 garam untuk 75 gram keju edam.
• Tepung terigu protein sedang 200 gram
• Baking powder 1/2 sendok teh
• Garam 1/4 sendok teh
• Cornflake 50 gram, remahkan

Cara membuat kue kering:

• Langkah pertama, kocok margarin kurang lebih selama 40 detik, setelah itu tambahkan telur satu per satu dengan tetap dikocok sampai rata.
• Langkah kedua, masukkan keju edam. Kemudian aduk rata, setelah itu tambahkan tepung terigu, baking powder, dan garam sambil diayak dan diaduk sampai rata. Masukkan corn flake. Aduk lagi sampai rata.
• Langkah ketiga, sendokkan di loyang yang sudah diolesi dengan margarin. Kemudian tusuk-tusuk dengan garpu.
• Terakhir, oven menggunakan suhu dibawah 140 derajat Celcius selama kurang lebih 40 menit hingga matang.

Kini kue sudah dapat dihidangkan untuk sajian caliman spesial untuk seluruh anggota keluarga. Anda juga bisa mencoba resep kue kering cookies kismis sebagai alternatif lain dalam membuat kue. Jadi tunggu apalagi? Selamat mencoba resep kue kering cornflakes!

Resep kue kering green tea cookies

Resep kue kering green tea cookies merupakan salah satu resep kue kering yang terbilang unik dan menarik. Karena green tea yang bisanya dibuat untuk minuman yang segar dan bermanfaat kini ternyata dapat kita gunakan sebagai bahan untuk membuat kue kering. Aroma teh hijau yang khas memberikan kesegaran dan relaksasi bagi penikmatnya.

Seperti yang dikutip dari vemale.com, kita akan membaut cookies menggnakan bahan dasar green tea. Warnanya yang khas hijau memberikan warna alami tersendiri sehingga menarik perhatian untuk segera dicicipi. Anda dapat mencoba membuatnya sendiri dirumah dengan panduan resep yang akan diulas berikut ini. Tidak usah berlama-lama, langsung saja simak resepnya dibawah ini.

Resep Kue Kering Green Tea Cookies

Bahan A:

• Butter blend 225 gram
• Gula halus 175 gram
• Garam 3 gram (halus)

Bahan B:

• Kuning telur 1 butir
• Telur utuh 1 butir

Bahan C:

• Tepung terigu protein sedang 425 gram
• Susu bubuk full cream 25 gram
• Green tea bubuk/ bisa pakai pasta 10 gram

Coating:

• Chocolate 250 gram
• Wijen hitam 10 gram (untuk taburan saja)

Cara Membuat Kue Kering:

• Langkah pertama, kocok bahan A dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.
• Langkah kedua, kemudian masukkan bahan B, tuangkan sedikit demi sedikit dengan tetap dikocok.
• Langkah ketiga, masukkan bahan C, aduk rata sampai semua bahan tercampur.
• Langkah keempat, spuit adonan tersebut menggunakan tube bundar ke atas loyang yang telah diolesi dengan shortening.
• Langkah kelima, panggang menggunakan suhu 150 derajat dalam oven kurang lebih selama 30 menit.
• Terakhir angkat dan dinginkan. Setelah kue menjadi dingin, celupkan ke dalam cokelat coating setelah itu taburi dengan wijen.

Kini kue kering cookies sudah bisa Anda sajikan sebagai camilan saat berkumpul bersama seluruh anggota keluarga. Tidak sulit dan cukup mudah bukan cara membuatnya? Anda juga bisa mencoba resep kue kering tiwul tabur biskuit sebagai alternatif lain membuat kue kering. Selamat mencoba resep kue kering green tea cookies!

Resep Cake: Flourless Chocolate Cake

 
Meskipun hanya memakai sedikit tepung, cake ini sangat lembut teksturnya dengan rasa pekat cokelat yang lezat. Makin sempurna dengan tambahan es krim cokelat. Hari rayapun jadi makin istimewa!
Bahan:

• 200 g dark chocolate
• 150 g gula pasir
• 180 g mentega tawar
• 150 g almond bubuk
• 40 g tepung terigu
• 7 buah kuning telur
• 25 g gula pasir
• 7 putih telur
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

• Lelehkan cokelat dan biarkan di dalam mangkok.
• Kocok gula dan mentega sampai kaku, kemudian masukkan kuning telur sambil diaduk hingga rata.
• Masukkan almond bubuk dan cokelat leleh, aduk sampai rata.
• Dalam wadah lain, kocok putih telur dan gula pasir, kocok sampai setengah kaku dan tambahkan garam.
• Kemudian masukkan adonan meringue ini ke dalam adonan cokelat dan aduk rata. Masukkan adonan ke dalam cetakan kue/loyang.
• Panggang dengan suhu 175 derajat celsius selama 20 menit.
• Setelah matang keluarkan dari dalam cetakan.
• Sajikan dengan taburan gula bubuk.

Sajian untuk 2 porsi.

Odilia Winneke - detikFood

Resep Cake: Banana Pie with Almond Crumble and Yoghurt Cream

Olahan  pisang yang unik ini bisa jadi suguhan di hari raya. Rasanya legit dengan krenyes gurih adonan almond yang renyah. Krim yogurt yang sedikit asam membuat rasanya jadi unik dan istimewa.
Bahan:

• Basic Almond Crumble:
• 100 g gula bubuk
• 100 g mentega tawar
• 100 g tepung terigu
• 100 g almond bubuk
• 1 sdt vanilla extract
• Isi:
• 400 g pisang masak
• 50 g kismis
• 75 g gula pasir
• 45 g mentega tawar
• 75 g almond bubuk
• 5 g kayu manis bubuk
• 1 sdm air jeruk lemon
• Yoghurt Cream:
• 100 g yoghurt tawar
• 100 g krim kocok
• 1/5 batang-batang vanilla
• 20 g gula bubuk

Cara Membuat:

• Crumble: Aduk semua bahan sampai rata dan biarkan membentuk remah kasar.
• Simpan dalam lemari es.
• Untuk Isiannya, potong pisang menjadi irisan tipis.
• Lelehkan mentega dalam wajan.
• Masukkan pisang, masak sambil aduk sebentar. Siapkan teflon diisi dengan mentega. Masukkan kismis, gula, bubuk kayu manis dan air jeruk lemon. Aduk rata dan matikan api.
• Yogurt Cream: Kocok yogurt dan krim bersamaan dan tambahkan gula dan vanili. Aduk sampai setengah kaku, simpan di dalam kulkas.
• Terakhir: Siapkan loyang keramik. olesi mentega.
• Isi dengan adonan pie pisang, kemudian taburkan adonan Crumble di atasnya hingga rata.
• Panggang didalam oven bersuhu 180 derajat celsius hingga matang.
• Sajikan selagi panas dengan krim yogurt diatasnya.

Sajian untuk 4 porsi.

Four Seasons Jakarta - detikFood

Resep Jongkong Kelapa Muda

Masih cukup nih waktunya untuk menyiapkan makanan berbuka yang satu ini Fiestalovers..
Sederhana, gurih, manis, dan tidak banyak dijual di kaki lima jelang berbuka puasa.

Jongkong Kelapa Muda

Bahan:
- 100 gr tepung beras
- 50 gr tepung kanji
- 75 gr tepung ketan
- garam secukupnya
- 200 ml santan encer dari 50 gr kelapa parut
- 50 ml air daun suji dari 50 lembar daun suji yang ditumbuk
- 1/2 sdt air kapur sirih
- 3 lembar daun pandan, dipotong-potong
- 3 tetes pewarna hijau tua (dapat diganti dengan pewarna alami daun suji yang lebih pekat)
- 150 gr kelapa muda, diserut lebar
- daun pisang untuk membungkus
- plastik untuk alasnya 

Kuah:
- 900 ml santan dari 2 butir kelapa
- 300 gr gula merah, disisir
- garam secukupnya
- 4 lembar daun pandan, dipotong-potong

Cara membuat:
1. Rebus bahan kuah sampai gula larut. Didihkan sebentar, angkat, saring, dan sisihkan.
2. Aduk setengah bagian santan encer dengan tepung beras, tepung ketan, dan tepung kanji. Tambahkan garam, air daun suji, dan air kapur sirih. Aduk rata.
3. Rebus sisa santan sampai mendidih. Kecilkan api. Masukkan campuran tepung beras, aduk sampai kental. Angkat dan aduk sampai kalis.
4. Ambil daun pisang, lapisi plastik. Tutup lagi daun pisang. Bentuk takik atau cekungan untuk tum.
5. Masukkan 4 sendok makan adonan tepung beras ke dalamnya. Tambahkan potongan daun pandan dan siram dengan 100 ml campuran kuah. Tambahkan kelapa degan. Bungkus tum lalu semat dengan lidi. Jaga jangan sampai tumpah. Kukus 30 menit.
6. Angkat dan sajikan.

Untuk 10 buah

Selamat berbuka puasa ya Fiestalovers..

Es Campur Bubur Sumsum

Menikmati bubur sumsum yang satu ini pastinya menyenangkan dan mengenyangkan. Karena selain lengkap, rasanya pun nikmat.
Yuk disiapkan untuk burbuka

Es Campur Bubur Sumsum

Bahan:
Bubur sumsum:
- 150 gr tepung beras
- garam secukupnya
- 1.000 ml santan, dari 1 1/2 butir kelapa
- 3 lembar daun pandan, diikat simpul
Ketan hitam:
- 100 gr beras ketan hitam, direndam 2 jam
- 750 ml air
- 50 gr gula pasir
- garam secukupnya
- 2 lembar daun pandan, diikat simpul
Pelengkap:
- 250 gr cendol
- 1 sdm selasih, diseduh
- 1.000 gr es serut
Saus santan:
- 450 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
- 2 lembar daun pandan
- garam secukupnya
Air gula:
- 300 gr gula merah
- 2 lembar daun pandan
- 200 ml air

Cara membuat:
1. Buat bubur sumsum: larutkan tepung beras dan garam di dalam sebagian santan. Sisihkan.
2. Rebus sisa santan dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Tuang larutan tepung beras. Aduk 20 menit sampai kental. Angkat dan sisihkan.
3. Buat bubur ketan hitam dengan merebus ketan hitam, air, gula pasir, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai ketan hitam matang dan kental. Angkat dan sisihkan.
4. Buat saus santan: rebus santan, pandan, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan sisihkan.
5. Buat saus gula: rebus gula merah, pandan, dan garam. Masak sambil diaduk hingga mengental. Angkat dan sisihkan.
6. Atur bubur sumsum, ketan hitam, di mangkuk, tambahkan cendol, selasih, bubur ketan hitam, dan es serut. Siramkan saus santan dan saus gula merah. Sajikan.

Untuk 10 porsi
(sumber: sedap)

Selamat berbuka Fiestalovers yang menjalankan puasa
Yuk jadikan hidangan yang satu ini sebagai hidangan saat berkumpul bersama keluarga bagi Fiestalovers yang tidak ikut berpuasa.

Resep Fiesta Chicken Cordon Bleu Kepiting Saus Jahe

Sahur kali ini masih dengan Fiesta Chicken Cordon Bleu nih.. tapi kali ini penyajiannya bukan dengan saus jagung mayo, tetapi dengan Kepiting saus Jahe.
Mau coba?

yuk buat untuk makan sahur kali ini.
Fiesta Chicken Cordon Bleu Kepiting Saus Jahe

Bahan:
- 500 gr Golden Fiesta Cordon Bleu, goreng hingga kuning keemasan.
- 1/2 kaleng daging kepiting, tiriskan.
- 60 gr bawang bombay, cincang halus
- 30 gr bawang putih, cincang halus
- 40 gr jahe, cincang halus
- 1 batang serai
- 400 ml kaldu ayam
- 50 gr wortel, potong kotak kecil-kecil.
- 20 gr selederi, iris tipis
- 10 gr daun bawang, iris tipis
- garam, merica bubuk, penyedap (bila perlu) dan gula pasir secukupnya
- 1 butir telur
- 50 gr tepung tapioka

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, dan serai hingga harum.
2. Tuang air kaldu, adk rata. Tambahkan kepiting, aduk rata kembali.
3. Masukkan wortel, daun bawang, dan seledri. Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk dan penyedap (bila perlu), aduk rata.
4. Pecahkan telur, masukkan ke dalam saus kepiting, aduk cepat dengan menggunakan ballon whisk.
5. Masukkan larutan tapioka secara perlahan, masak hingga mengental. Angkat dan sisihkan.
6. Atur Fiesta Chicken Cordon Bleu di atas piring saji, kemudian tambahkan saus kepiting.
Sajikan hangat dengan nasi putih, atau dengan nasi merah lebih nikmat.

Untuk 5 porsi

Selamat sahur Fiestalovers...

Resep : Cah Jamur Udang Bumbu Tauco

BAHAN:


200 gr jamur merang, belah menjadi 4


100 gr udang ukuran sedang, buang kepala,kupas dan belah punggungnya


3 butir bawang merah, iris tipis


2 siung bawang putih, iris tipis


1 buah cabai merah besar, iris serong


1 buah cabai hijau besar, iris serong


2 cm jahe, memarkan


2 sdm tauco


75 ml air


1 sdm minyak wijen


1 sdm kecap manis


½ sdt gula pasir


2 sdm minyak untuk menumis


1 sdm bawang merah goreng


Garam secukupnya



CARA MEMBUAT CAH JAMUR UDANG BUMBU TAUCO:


1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih


sampai harum, masukkan irisan cabai merah dan cabai


jahe, dan tauco, aduk rata.



2. Masukkan udang dan minyak wijen, aduk rata, masak sampai


berubah warna. Tuang air masak sampai mendidih.



3. Masukkan jamur merang, dan kecap manis, aduk rata.


Tambahkan garam dan gula pasir, aduk dan masak sampai


bumbu meresap dan kuah sedikit mengental.



4. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng diatasnya.

Hasil 4 Porsi

Resep : Capcay Spesial

Capcay Spesial. Bisa juga di jadikan salah satu menu makan di rumah makan atau restoran yang anda punya. mengenai resep dan cara pembuatan Resep Buka Puasa - Capcay Spesial dalam kategory menu » Resep Aneka Sayur bisa kalian baca dibawah ini :

Resep Capcay Enak Spesial

Untuk menu buka puasa kali ini dapur kita akan berbagi masakan yang cocok dihidangkan di bulan puasa baik untuk sahur maupun untuk menu buka puasa yaitu Capcay makanan yang diperbanyak sayuran ini baik untuk kesehatan, apalagi untuk anda yang sedang berpuasa. Jika anda belum bisa membuatnya sendiri anda bisa mencobanya dengan melihat Resep Buka Puasa - Capcay Spesial dibawah ini. 

Bahan dan Bumbu Capcay Enak Spesial :

• 1 dada ayam, potong kecil
• 5 buah bakso daging, belah 4
• 1 ikat sawi hijau, potong-potong
• 1 buah wortel, potong-potong
• 2 genggam bunga kol, iris sesuai ruas
• 1 buah bawang bombay, cincang kasar
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1 btg daun bawang, iris
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap ikan
• 1 sdt merica
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm tepung maizena, larutkan
• 150 ml air
• minyak untuk menumis

Cara Membuat Capcay Spesial :

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna lalu masukkan semua sayuran.
2. Tuang air, masak hingga matang. Masukkan bakso, tambahkan saus tiram, kecap ikan, gula, garam dan merica. Masukkan larutan maizena, aduk sampai kuah kental, angkat dan hidangkan.

Resep : Pepes Hati Ampela

Pepes Hati Ampela. Bisa juga di jadikan salah satu menu makan di rumah makan atau restoran yang anda punya. mengenai resep dan cara pembuatan Resep Buka Puasa - Pepes Hati Ampela dalam kategory menu » Masakan Indonesia » Resep Aneka Ayam » Resep Aneka Pepes » Resep Masakan Indonesia bisa kalian baca dibawah ini :

Resep Pepes Hati Ampela Pedas

Untuk menu masakan buka puasa kali ini saya akan memberikan Resep Pepes Hati Ampela Pedas makanan ini cocok dihidangkan baik saat berbuka puasa maupun untuk menu masakan saat sahur. Cara membuatnya cukup mudah, silahkan lihat bahan dan cara membuat Pepes Hati Ampela Pedas selengkapnya dibawah ini.

Bahan dan Bumbu Pepes Hati Ampela Pedas :

• 5 pasang ati ampela ayam, rebus, potong-potong
• 2 lembar daun salam, potong-potong
• 3 cm lengkuas, potong-potong
• 2 batang daun bawang, potong-potong
• 2 sdm minyak untuk menumis
• Daun pisang untuk membungkus

Bumbu yang dihaluskan :

• 6 buah cabai merah
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah kemiri
• 1 sdt garam

Cara membuat Pepes Hati Ampela Pedas :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang, angkat.
2. Campurkan tumisan dengan hati ampela rebus, aduk rata.
3. Sendokkan ke atas selembar daun pisang, tambahkan daun salam, lengkuas dan daun bawang.
4. Semat dengan lidi, kukus selama 30 menit.

Resep Sayur Lodeh Spesial buka puasa

Sayur lodeh, salah satu hidangan standar para ibu rumah tangga. Selain rasanya enak, biaya pembuatan sayur lodeh juga mudah dan cara membuatnya juga sangat sederhana.

Yuk, langsung simak resep sayur lodeh spesial, yang merupakan sayur bergizi khas Betawi ini:

Bahan-bahan Sayur Lodeh:

- 50 gr melinjo, rebus
- 1 buah terung ungu, potong 1 1/2 x 1 1/2 cm
- 150 gr labu siam, potong 1 1/2 x 1 1/2 cm
- 5 buah (100 gr) kacang panjang, potong 4 cm
- 2 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 2 buah cabai hijau, iris serong
- 150 gr oncom, potong 1 x 1 cm
- 1500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
- 1/2 sdt gula merah
- 1 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu Halus :
- 6 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sdt terasi, bakar
- 3 butir kemiri, sangrai

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai hijau hingga harum. Masukkan oncom, aduk- aduk kembali hingga tercampur rata dan harum.
2. Tambahkan melinjo, terung ungu, labu siam, dan kacang panjang. Aduk- aduk hingga bahan layu.
3. Tuangkan santan, kemudian masukkan gula merah, garam, dan gula pasir. Masak hingga mendidih. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Selamat mencoba!

Resep Masakan Dan Minuman Untuk Buka Puasa

Resep masakan dan minuman memang sangat di perlukan apalagi di waktu bulan yang penuh berkah ini yaitu bulan suci ramadhan yang sering di sebut dengan bulan puasa yang mana mengandung arti untuk menahan dari segala yang membatalkan termasuk makan dan minum dan ada juga sunat sunat berbuka puasa seperti membaca do'a dan ta,jil.

melakukan ta,jil biasanya suka memakan buah kurma selain itu banyak sekali orang orang yang memakan ta,jil dengan menyantap minuman yang segar segar atau makanan yang menggugah selera agar dapat menghilangkan rasa dahaga setelah melaksanakan ibadah puasa seharian, nah berikut di bawah ini saya akan menyajikan beberapa resep masakan dan minuman untuk berbuka puasa yang akan mengunggah selera anda:


Resep masakan buka puasa

Resep bubur asyura


Bahan

* 100 gram beras, cuci bersih
* 400 cc santan cair/encer
* 200 cc santan kental
* 1 sdt garam
* 2 lembar daun salam


Pelengkap:

* Opor ayam
* Abon daging sapi
* Serundeng
* Sambal goreng kering tempe
* Dadar telur, dipotong tipis
* Bawang goreng
* Cabai, potong halus, digoreng
* Kacang kedelai goreng
* Daun kemangi
* Biji delima atau jeruk bali

Cara Membuat:

1. Rebus santan cair, masukkan beras, garam dan daun salam. Masak hingga beras lunak.
2. Masukkan santan kental, masak terus hingga menjadi bubur.
3. Sajikan bubur selagi hangat dengan bahan pelengkap. 

Bubur Procot

Bahan:

* 10 pisang raja, kukus, potong serong.
* 1250 cc santan.
* 1 sdt garam.
* 2 lembar daun pandan.
* 300 gram gula merah, sisir.
* 350 gram tepung beras.
* Daun pisang secukupnya, buat takir atau sudi.



Cara membuat:

1. Masak setengah santan dengan garam, daun pandan, dan gula. Aduk agar tidak pecah hingga mendidih.
2. Campur tepung beras dan setengah sisa santan. Aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan campuran tepung beras ke dalam santan mendidih, aduk terus hingga matang.
4. Masukkan pisang raja, masak sebentar, Angkat.
5. Sajikan bubur procot dalam takir atau sudi dari daun pisang.

Resep masakan ayam pedas


Bahan
500 g ayam, potong-potong
100 g tepung terigu
Minyak untuk menggoreng
Bumbu Membuat Ayam Masak Pedas:
7 butir bawang merah, haluskan
5 siung bawang putih, haluskan
9 buah cabe merah, haluskan
1 sdm air jeruk nipis
2 sdt gula pasir
3 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
1 sdt garam halus

Cara Membuat ayam masak pedas:
Bumbui potongan ayam dengan garam, aduk rata. Gulingkan ke atas tepung terigu hingga permukaan ayam terselimuti tepung.
Panaskan minyak, goreng potongan ayam hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
Panaskan 5 sendok makan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, serai, lengkuas, air jeruk nipis, gula pasir dan garam hingga harum.
Masukkan potongan ayam, masak sambil diaduk-aduk hingga bumbu meresap dan matang. Angkat. Tuang ke dalam piring saji. Hidangkan.
Untuk 5 Porsi


Tip: Daging ayam bisa diganti dengan ikan, udang atau daging sapi. Lauk pedas yang satu ini memang menggugah selera. Cara Membuatnya sederhana dan bahan-bahan mudah didapat. Cocok sebagai lauk berbuka puasa atau bersantap sahur.

Resep minuman segar untuk buka puasa

Es campur kacang merah rumput laut


bahan

1 bungkus agar-agar hijau
100 gram gula pasir
350 ml air
100 gram kacang merah rebus
50 gram biji delima rebus
Es batu secukupnya
100 ml santan kental dari
1/2 butir kelapa
Sirup stroberi


Cara membuat Es Campur Kacang Merah Rumput Laut:

Campur agar-agar, gula, air. Masak sampai mendidih. Biarkan beku.
Parut panjang.
Siapkan gelas. Isi dengan agar-agar hijau, kacang merah, delima.

Beri air secukupnya, es batu, santan, sirup stroberi.

Kolak Biji Salak


Bahan

600 g ubi jalar kuning, kupas, kukus, haluskan
100 g tepung kanji
1 sdt garam halus
½ sdt bubuk vanili
2 tetes pewarna makanan warna kuning
Kuah:
100 g gula merah, iris halus
100 g gula pasir
1500 ml air
1 lembar daun pandan, potong-potong
½ sdt garam halus
2 sdm tepung kanji
3 cm kayu manis
Pelengkap:

200 ml santan kental
150 g potongan agar-agar tawar



Cara Membuat Kolak Biji Salak:

Biji Salak: Campur ubi jalar yang telah dihaluskan dengan tepung kanji, vanili, pewarna makanan dan garam, aduk rata. Ambil satu sendok teh adonan, bentul menjadi bulatan-bulatan. Panaskan air, rebus biji salak hingga matang dan terapung. Angkat. Masukkan dalam air dingin matang, tiriskan.
Kuah: Didihkan air, masukkan gula pasir, gula merah, kayu manis, potonga daun pandan, larutan tepung kanji dan garam, aduk rata. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan matang. Sesaat sebelum diangkat, masukkan biji salak, aduk rata. Angkat.
Penyajian: Tuang kuah biji salak beserta isinya ke dalam mangkuk saji. Tambahkan potongan agar-agar dan santan kental. Sajikan hangat.
Untuk 6 Porsi


Tips: Untuk variasi isi, biji salak bisa ditambahkan potongan kolang-kaling, nangka atau durian. Berbuka puasa disarankan dengan hidangan yang manis agar energi kembali pulih. Salah satu kudapan khas berbuka puasa adalah biji salak. Cita rasanya legit dengan aroma wangi pandan. Tambahan potongan agar-agar sebagai bahan isi membuat tajil ini kaya akan serat

Es Kacang Rebus

Bahan

100 gram kacang tanah, rebus empuk
50 gram biji delima rebus
10 mata nangka, potong-potong
3 gelas santan encer
Es batu
Sirup stroberi secukupnya



Cara membuat Minuman Dingin Es Kacang Rebus:

Siapkan gelas. Isi dengan kacang rebus, biji delima, nangka potongan.

Beri santan, es, sirup stroberi.

itulah menu resep masakan dan minuman untuk buka puasa yang mudah mudahan sangat bermanfaat dan puasanya pun menjadi berkah aamiiin. 

Resep : Bakso Brokoli Saus Tiram

 

 

Bahan:
2 sdm minyak goreng
½ bh bawang bombai, iris tipis panjang
2 siung bawang putih, cincang
10 bh bakso sapi, belah 2
50 g jagung manis pipil
2 sdm saus tiram
½ sdt merica bubuk
½ sdt garam
200 ml air
200 g brokoli, potong per kuntum, rebus

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bakso sapi, jagung manis pipil, saus tiram, merica bubuk, dan garam, aduk rata.
3. Tuang air, masak hingga mendidih, angkat.
4. Masukkan brokoli, masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

2 porsi 30 menit
 
Tips:
- Brokoli segar memiliki warna hijau pekat dan batang keras.
- Warna kekuningan dikuntum brokoli menunjukkan brokoli sudah tua.
- Tambahkan baking powder di air rebusan brokoli agar warna brokoli tetap hijau cerah.
- Resep ini bisa dimodifikasikan menjadi Mi Goreng Bakso. Caranya rebus mi telur, lumuri kecap manis, dan masukkan kembali Bakso Brokoli Saus Tiram. Tambahkan telur, masak sambil diorak-arik, masukkan mi, aduk rata, dan masak sampai matang.

Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: Dilla, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Fadoli Barbathully / NOVA

Resep : Cah Daging Kapri

 

 

Bahan:
250 gr daging has dalam, diiris tipis
150 gr kapri
1/2 bh bawang bombay, dicincang kasar
1 cm jahe, dimemarkan
2 bh cabai merah besar, dibuang bijinya dan diiris halus
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
200 ml air
1/2 sdm maizena dan 1 sdm air, dilarutkan
1 btg daun bawang, potong miring
1 sdm minyak goreng untuk menumis
1 bks penyedap rasa sapi

Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay dan jahe sampai harum. Masukkan cabai merah. Aduk rata.
2. Masukkan daging. Tumis sampai berubah warna. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan penyedap rasa sapi. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena. Masak sampai kental.
4. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Untuk 4 porsi

Resep: Kumpulan Resep Istimewa Royco

Editor :

Dini

sumber : female.kompas

Resep Kerang Santan Cabai Hijau

Bahan:
250 gr kerang darah
150 ml santan
2 bh cabai hijau, potong bulat
2 btg serai
3 lbr daun jeruk
1 lbr daun salam
2 cm lengkuas
2 sdm minyak goreng

Bumbu, haluskan:
3 bh cabai hijau
5 bh bawang merah
2 siung bawang putih
½ sdt lada
½ sdt gula pasir
1 sdt garam

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas, masak sampai bumbu matang.
2. Tambahkan kerang dan santan, masak sampai bumbu meresap ke dalam kerang.
3. Terakhir, masukkan cabai hijau iris, aduk rata. Angkat, sajikan dengan nasi putih.

Untuk 6 orang

Heart Chocolate Chips Cookies

Bahan:
225 g mentega tawar
150 g gula pasir
50 g gula palem
2 butir telur ayam
½ sdt vanili bubuk
200 g chocolate chips

Ayak jadi satu:
300 g tepung terigu
1 sdt soda kue




Cara membuat:

• Biarkan mentega dalam suhu ruangan hingga agak lembek.
• Kocok mentega bersama gula dan gula palem hingga lembut.
• Masukkan telur stau per satu sambil kocok hingga rata.
• Tambahkan campuran terigu, aduk rata.
• Masukkan chocolate chips, aduk rata.
• Sipakan loyang datar. Bentuk adonan dengan bantuan cetakan berbentuk hati hingga terbentuk pola hati (dengan lubang di tengah)
• Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit hingga aroamnya wangi dan warnanya kecokelatan.
• Angkat dan dinginkan.
• Gunakan pita untuk merangkai cookies berbentuk hati ini.

Untuk 800 gram

Sup Bola-bola Udang

Bola Udang:  (aduk rata)
250 gr udang cincang
100 gr daging ayam cincang
1 sdm daun bawang iris halus
½ sdm bawang putih goreng, haluskan
1 btr telur ayam
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam

Kuah:
1 sdm margarin
100 gr bawang bombai, iris tipis panjang
500 ml kaldu ayam
500 ml susu segar
½ sdt merica bubuk
½ sdt pala bubuk
100 gr jagung manis pipilan
100 gr jamur kancing, iris tipis

Cara Membuat:
1. Campur semua bahan bola udang, bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Rebus hingga mengapung. Angkat, tiriskan.
2. Kuah: panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga wangi, tuangi kaldu, didihkan. Pindahkan ke panci, tuangi susu dan tambahkan sisa bahan, didihkan.
3. Masukkan bola udang. Masak hingga seluruhnya matang.
4. Angkat, sajikan panas.

Untuk 6 Orang