100 g biji jali
1 liter air
1 lembar daun pandan
2 cm jahe, memarkan
100 g gula pasir
Saus Santan:
500 ml santan kental
1 sdt garam
1 lembar daun pandan, potong-potong
Cara membuat:
- Cuci jali hingga bersih, tiriskan.
- Didihkan air bersama daun pandan dan jahe.
- Masukkan jali, masak hingga jaki mengembang dan empuk. Jika perlu tambahkan air panas.
- Tambahkan gula pasir, masak hingga kental. Angkat.
- Sajikan dengan Saus Santan.
Untuk 4 porsi
