Resep Cupcake Wortel Keju

Menyenangkan bila dapat menyuguhkan resep cupcake wortel keju. Tampilan cake ini memang sederhana. Bagian luarnya krenyes renyah namun bagian dalamnya lembut enak. Ada semburat gurih keju dan renyah legit wortel. Namun wortel yabg seperti apakah yang bagus untuk campuran cupcake ini, lihat materi Memilih Wortel Untuk Kue  Bila sudah paham, mari kita lanjutkan :D

Bahan:
100 g mentega
125 g cream cheese
100 gula pasir
2 butir telur ayam
100 g wortel parut, peras
Ayak jadi satu:
100 g tepung terigu
½ sdt baking powder
½ sdt soda kue

Cara membuat:
    Kocok mentega dan cream cheese bersama gula hingga lembut.
    Tambahkan telur satu persatu sambil kocok hingga rata.
    Masukkan campuran terigu, aduk rata.
    Tambahakn wortel, aduk rata.
    Tuang ke dalam 6 buah mangkuk cupcake.
    Panggang dalam oven panas 180 C selama 40 menit.
    Angkat dan sajikan hangat.

Untuk 6 buah


Sumber: OlidiaWineke-detikFood

Selamat Berkarya!

Admin TTM|Tips Trik Memasak