Kolak Ubi Saus Durian
Foto: Ahmad Fadilah
Bahan:
500 gr ubi merah, potong kotak 1 cm
200 gr sagu mutiara, rebus matang
250 gr nata de coco
Bahan Kuah Durian:
250 gr gula pasir
1500 ml santan dari 1 ½ btr kelapa
1 sdt garam
300 gr durian matang dengan bijinya
Cara Membuat:
1. Rebus bahan kuah durian sambil diaduk hingga mendidih.
2. Masukkan ubi merah, masak sambil diaduk hingga matang.
3. Tambahkan sagu mutiara dan nata de coco . Angkat lalu hidangkan dingin.
Resep : Erwin Kuditawati UjiDapur: Klub Nova Penata saji :Popy Fitria Foto : Ahmad Fadilah
Sumber :Tabloid NOVA
Popular Posts
-
RESEP NAGASARI PISANG BANDUNG Bahan : 8 buah pisang Raja atau 2 buah pisang tanduk yang tua 125 gram tepung hunkwe yang bagus 150 gram gula...
-
Ingredients : 1 17-ounce package refrigerated cooked beef tips with gravy 1/2 teaspoon dried basil, crushed 1/4 teaspoon ground black ...
-
Bahan : 500 gr jerohan sapi (usus muda, babat, limpa, lidah) Otak sapi secukupnya Hati sapi secukupnya 1 batang seledri, diiris halus 1 bata...
-
Bahan: 4 lembar roti tawar, buang pinggirnya 1 sdm mentega tawar 2 lembar keju natural/mozarella 2 lembar smoked beef Pelengkap: Salad Sayur...
-
Bahan: 8 buah tomat hijau, belah empat 20 helai daun kemangi Bumbu: 3 butir bawang merah 1 siung bawang putih 8 buah cabai rawit merah ½ sdt...