300 gram dada ayam fillet, potong setebal 1/2 cm
1/2 sdm air jeruk lemon
1/2 sdm garam
1/4 sdt merica bubuk
Bahan isi:
30 gram mentega tawar, lembutkan dengan garpu
1/2 buah paprika merah, potong kotak kecil
1 sdm daun ketumbar, cincang halus
Bahan pelengkap:
50 gram saus sambal bangkok
Cara membuat:
1. Aduk rata bahan isi.
2. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica. Diamkan 15 menit.
3. Ambil selembar ayam. Oles bahan isi. Gulung dan sematkan dengan tusuk gigi.
4. Panaskan 2 sdm mentega tawar. Tumis ayam sampai matang. Angkat.
5. Sajikan ayam dengan saus sambal bangkok.
Untuk 5 porsi
