Resep Cupcake|Bolu Pandan Wijen Hitam

Anak-anak sudah mulai libur sekolah. Pastinya selalu saja mereka lapar sepanjang hari. Bolu yang harum ini gampang dibuat. Empuk wangi dan manis. Pasti anak-anak menyukai rasanya. Bikin yuk!

Bahan:
5 butir telur ayam
125 g gula pasir
2 sdm mentega, lelehkan
1 sdt pasta pandan
1 sdm biji wijen hitam
Ayak jadi satu:
125 g tepung terigu
½ sdt vanili

Cara membuat:

    Kocok telur dan gula pasir hingga kental.
    Tambahkan mentega leleh berselingan dengan campuran terigu sambil aduk rata.
    Tambahkan pasta pandan, aduk rata.
    Siapkan mangkuk-mangkuk kertas.
    Masukkan ke dalam cetakan bolu kukus atau cetakan muffin.
    Tuang adonan hingga hampir penuh.
    Taburi biji wijen hitam permukaannya.
    Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hingga mengembang dan permukaannya kering.
    Angkat. Dinginkan

Untuk 12 buah

OlidiaWineke-detikFood