Bahan:
- Nasi putih (kalo bisa yang suhu ruang, jangan nasi hangat yang basah)
- Bawang bombay, cincang
- Bawang putih, geprek cincang
- Ikan asin jambal, rendam air panas, potong kotak-kotak kecil
- Petai, biarkan aja bulat-bulat biar nampol kalo digigit
- Tauge
- Garam
- Merica
- 1 sdm Kecap inggris
- 3/4 sdm Minyak wijen
Cara Membuat:
1. Goreng ikan asin yang sudah dipotong-potong hingga berwarna keemasan. Tiriskan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan ikan asin dan petai. Lalu aduk-aduk.
3. Masukkan nasi, garam, merica, kecap inggris. Aduk hingga rata sambil dicicipi.
4. Masukkan tauge, masak sebentar jangan sampai tauge terlalu layu karena nanti jika digigit tidak renyah. Matikan api. Masukkan minyak wijen, lalu aduk rata.
5. Sudah siap dihidangkan.
Selamat mencoba dan selamat menikmati.
Sumber : resep-warisan.blogspot.com
