Urap-Urap
Bahan :
* 250 gr Taoge Panjang
* 250 gr Kacang Panjang
* 250 gr Kubis
* 1/2 butir Kelapa Muda
Bumbu :
* 2 biji Lombok Merah Besar
* 1 siung Bawang Putih
* 2 lbr Daun Jeruk Purut
* 1/2 sdt Terasi Enak
* Garam, Gula dan Kencuk secukupnya.
Cara Membuat :
1. Bersihkan Taoge, kemudian di rendam air panas.
2. Rebus Kacang Panjang yang telah dipotong sepanjang 2cm terlebih dahulu.
3. Rajang Kubis, kemudian direbus terpisah dari kacang panjang.
4. Parut kelapa muda, kemudian campur dengan semua bahan bumbu dan dibungkus daun pisang.
5. Kukus bahan bumbu hingga matang.
6. Sajikan hangat bersama semua bahan sayur. Bila kurang pedas, tambahkan cabe rawit sesuai selera.
Sumber : reseppedia.com
Popular Posts
-
Bahan Tahu Campur Surabaya : Tahu, 4 buah, bubuhi garam, goreng Kerupuk udang ukuran kecil, 100 gram, goreng Daun selada, 6 lembar, potong ...
-
Bahan: 250 g tepung ketan 1 sdm air daun pandan suji 1 sdt air kapur sirih ½ sdt garam 150 ml air matang Isi: 150 g gula merah, sisir halus ...
-
RESEP BIKIN PEMPEK LENGGANG PANGGANG ENAK ASLI PALEMBANG BAHAN : 500 gram ikan tenggiri fillet 100 ml air es 25 gram garam 10 gram penyedap ...
-
Bahan: 125 g pasta angel hair kering 2 sdm minyak sayur 2 siung bawang putih, cincang halus 50 g wortel, iris kecil panjang 50 g zuchini, ir...
-
Bahan : Tahu dialusin Telur wortel, dirajang panjang alus ayam giling secukupnya bawang bombay, rajang alus Bumbu : Bawang Merica Garam Gula...