Bahan:
4 butir telur ayam, kocok
150 g daun bayam, blansir, peras
8 ekor udang besar, kupas, rebus
8 buah crab stick
Cara membuat:
- Bubuhi telur kocok dengan sedikit garam dan merica. Buat telur menjadi 4 buah dadar yang agak kering.
- Bentang dadar telur di atas gulungan bamboo atau plastik tebal.
- Isi dengan daun bayam, 2 buah udang dan 2 buah crab stick. Gulung hingga padar dan rapi.
- Potong melintang 2 cm. Sajikan hangat dengan mustard dan saus cabai botolan.
Untuk 12 potong
Sumber : detikfood
