Pages

Memilih Iga


Pilih daging iga yang di bagian depan (short ribs) dengan lapisan daging yang cukup. Buang lemak yang berlebihan agar iga tak terlalu berlemak. Didihkan air secukupnya lalu masukkan iga. Kecilkan api dan masak terus hingga daging iga lunak. Jika memakai api besar, kuah iga akan keruh.
Label:

Popular Posts

  • Picnic Roll Soes
    Bahan: 1 resep adonan sus 300 gr puff pastry  siap pakai Isi: 250 gr daging cincang 100 gr hati sapi cincang 50 gr bawang bombai 1...
  • Omelet Telur Sayuran
    Bahan: 4 butir telur ayam 2 sdm tepung terigu 1 sdm tepung maizena 1 siung bawang putih, cincang 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam 50...
  • Cake Abon Mayones
    Bahan: 120 g mentega tawar 80 g gula halus 2 butir telur ayam 60 g mayones botolan 30 g abon ayam/sapi Ayak jadi satu: 140 g tepun...
  • Es Campur
    Bahan-bahan : 1. Susu kental manis putih/coklat 2. Air putih 3. Es batu 4. Sirup sesuai selera 5. Buah-buahan yang Anda suka 6. Cincau hita...
  • Pepes Teri Basah
    Bahan :  - 250 gr teri basah, buang kepalanya - 5 lembar daun salam - 3 batang serai, belah memanjang jadi 2 - ½ sdt garam - 1 sdt gula pasi...