Pages

Memilih Iga


Pilih daging iga yang di bagian depan (short ribs) dengan lapisan daging yang cukup. Buang lemak yang berlebihan agar iga tak terlalu berlemak. Didihkan air secukupnya lalu masukkan iga. Kecilkan api dan masak terus hingga daging iga lunak. Jika memakai api besar, kuah iga akan keruh.
Label:

Popular Posts

  • Daging Sapi Lada Hitam
    Bahan: 300 gr daging sapi has dalam, iris tipis 3 siung bawang putih, cincang halus 1 bh bawang bombai, belah 4, potong kasar 2 sdm lada h...
  • Resep Kue|The Riltz Calton Macaroon
    Kue ini bagai gadis cantik. Warnanya lembut, cantik menggemaskan. Bagian luarnya krenyes renyah, bagian dalamnya terasa lembut gurih karen...
  • Resep Puding Cokelat Kacang
    Lihat tampilan dari puding cokelat kacang   ini saja sudah sangat menggoda. Apalagi jika harus mencicipinya sendiri dirumah. Namun bagi tema...
  • Daging Sandung Lamur Berkuah
    Bahan: 500 gr daging sandung lamur, potong dadu 2 cm 1000 ml santan 5 bh cabai merah, iris halus 2 btg serai,iris halus minyak untuk menum...
  • Ikan Kuah Bumbu Pepes
    Bahan I: 1 ekor ikan tengiri 3 bh jeruk nipis, ambil airnya 1 1/2 sdt garam 300 ml air Bahan II (haluskan): 5 bh cabai merah 5 siung bawang...