Bahan-bahan :- 2 sendok makan mentega/margarin
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 2 sendok makan tepung terigu
- 500 cc kaldu ayam
- 200 gram kentang, potong berbentuk dadu kecil
- 100 gram wortel, potong berbentuk dadu kecil
- 15 buah bakso, potong kecil
- 50 gram kacang polong
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1 batang daun bawang, iris halus
Cara membuat :
- Panaskan margarin, tumis bombay hingga layu, lalu masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata.
- Tambahkan kaldu ayam, aduk hingga rata, masak hingga kuah mengental, lalu tambahkan garam, merica bubuk, dan pala bubuk, aduk rata.
- Masukkan kentang, wortel, kacang polong, dan bakso, aduk rata, masak di atas api kecil hingga matang, angkat dari api, lalu taburi dengan daun bawang.
Ukuran porsi: 5 orang
Sumber : resepmami.com
