Ayam Panggang Riau
Bahan:
1 ekor ayam, potong jadi 4
500 ml air
2 lbr daun jeruk
1 lbr daun salam
2 btg serai, memarkan
1 cm lengkuas, memarkan
3 sdm air jeruk nipis
1 sdt gula pasir
2 sdm minyak untuk menumis
Haluskan:
5 bh bawang merah
2 siung bawang putih
3 btr kemiri
1 cm kunyit
1 sdt ketumbar
1 cm jahe
1 sdt garam
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, daun alam, serai, lengkuas. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.
Tambahkan air dan air jeruk nipis, masak hingga ayam matang, angkat.
Panggang ayam hingga kecokelatan sambil diolesi bumbu.
Untuk 6 porsi
Popular Posts
-
Bahan : 300 ml juice tomat siap pakai 75 ml sirup markisa 200 gr es batu 20 lbr daun mint 3 bh markisa, ambil isinya Cara Membuat: 1. Masukk...
-
Bahan: 11/2 sdm gelatin bubuk 400 ml susu segar 60 g gula pasir 1 sdt esens almond Pelengkap: 1 kaleng leci, tiriskan 250 ml susu evaporated...
-
Kue ini bagai gadis cantik. Warnanya lembut, cantik menggemaskan. Bagian luarnya krenyes renyah, bagian dalamnya terasa lembut gurih karen...
-
TABLOID NOVA/ADRIANUS ADRIANTO Udang dimasak kar i, seperti apa ya rasanya? Yang pasti akan lezat. Tambahan cabai hijau , kacang panjang, da...
-
Berikut ini saya akan memberikan Resep Pastel Isi Ayam Goreng Kering Spesial yang biasa dibuat untuk acara hajatan dan acara lainnya, Rese...