Bahan :
- 150 gram ati sapi, dipotong dadu kecil & digoreng
- 150 gram tahu putih, dipotong dadu kecil & digoreng
- 10 mata petai, dibelah dua
- 400 ml santan kental
- 2 sdt gula jawa
- 1/2 sdt garam
- 1 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 1 sdm minyak goreng
- 5 bh cabai kering
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
Cara Membuat :
- Panaskan minyak kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam dan lengkuas lalu tumis hingga harum.
- Tambahkan santan, garam dan gula jawa, masak hingga mendidih.
- Masukkan ati sapi, tahu dan petai lalu masak hingga matang dan bumbu mengental.
- Angkat dan siap untuk disajikan.
Sumber : infocantik.com
