Lumpia Semarang
Bahan Masakan :
- 20 bh kulit lumpia
- 250 gr rebung, iris-iris panjang dan halus
- 250 gr udang, rebus dan iris-iris panjang
- 1/2 ekor ayam, rebus dan potong-potong panjang
- 2 bh wortel, rebus dan iris-iris panjang
- 4 siung bawang putih
- 10 bh bawang merah, iris halus
- 100 gr mentega, campur dengan sedikit minyak goreng
- royco kaldu ayam secukupnya
Bahan Saus :
- 10 siung bawang putih, haluskan
- 3 sdm air mendidih
- cuka secukupnya
Cara Memasak Lumpia Semarang :
1. Panaskan 2 sdm mentega, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, udang, rebung dan wortel, aduk, tambahkan royco dan sedikit air. Masak sampai bumbunya meresap dan air mengering. Angkat dan biarkan hingga dingin.
2. Isi masing-masing kulit lumpia dengan adonan isi diatas, bungkus rapi. Panaskan mentega, goreng lumpia hingga kuning. Hidangkan dengan saos bawang putih.
3. Untuk saos : campur jadi satu bawang putih, air mendidih dan cuka, aduk rata.
Sumber : resepmasakanindonesia.info
Popular Posts
-
Bahan : 300 ml juice tomat siap pakai 75 ml sirup markisa 200 gr es batu 20 lbr daun mint 3 bh markisa, ambil isinya Cara Membuat: 1. Masukk...
-
Bahan: 11/2 sdm gelatin bubuk 400 ml susu segar 60 g gula pasir 1 sdt esens almond Pelengkap: 1 kaleng leci, tiriskan 250 ml susu evaporated...
-
Kue ini bagai gadis cantik. Warnanya lembut, cantik menggemaskan. Bagian luarnya krenyes renyah, bagian dalamnya terasa lembut gurih karen...
-
TABLOID NOVA/ADRIANUS ADRIANTO Udang dimasak kar i, seperti apa ya rasanya? Yang pasti akan lezat. Tambahan cabai hijau , kacang panjang, da...
-
Berikut ini saya akan memberikan Resep Pastel Isi Ayam Goreng Kering Spesial yang biasa dibuat untuk acara hajatan dan acara lainnya, Rese...