4 butir telur ayam
100 g gula pasir
1 kuning telur ayam
50 ml minyak selada
Ayak jadi satu:
115 g tepung terigu
1 sdt baking powder
Campur jadi satu:
1 sdt kopi bubuk instan
1 sdt matcha / teh hijau bubuk
1 sdm air panas
Taburan:
2 sdt biji wijen hitam
Cara membuat:
- Semir loyang segi empat 20 cm dengan margarin dan taburi sedikit terigu.
- Kocok telur dan gula pasir hingga kental dan pucat.
- Tambahkan kuning telur, aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu, aduk rata.
- Tuangi minyak selada, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan.
- Taburi wijen hitam.
- Panggang dalam oven panas 180 C selama 45 menit hingga matang dan kering.
- Angkat, dinginkan.
