225 g mentega tawar
150 g gula pasir
4 butir telur ayam
1 buah jeruk nipis, parut kulitnya
50 g biji labu parang/pumpkin seed
Ayak jadi satu:
225 g tepung terigu
½ sdt baking powder
½ sdt soda kue
Topping:
whipped cream
jeruk nipis, iris halus kulitnya
Cara membuat:
- Kocok mentega dan gula hingga lembut.
- Masukkan telur satu per satu sambil kocok hingga rata.
- Tambahkan kulit jeruk nipis, kocok rata.
- Masukkan campuran terigudan biji bunga matahari, aduk rata.
- Tuangkan ke dalam mangkuk kertas, hingga ¾ penuh.
- Panggang dalam oven panas 180 C hingga mengembang dan kering.
- Angkat dan dinginkan.
- Beri Topping dan sajikan.
