Bahan:
250 gr beef sirloin
20 gr paprika merah
20 gr paprika kuning
20 gr paprika hijau
1 sdm merica hitam bubuk
½ sdm garam
Bahan Saus:
200 gr gula pasir
200 ml orange juice
50 ml saus tomat
4 sdm saus LP
20 gr daun rosemary
2 sdm minyak sayur
½ sdt garam
½ sdt merica hitam, tumbuk kasar
Cara Membuat:
1. Bumbui sirloin dan paprika dengan garam, merica dan sedikit minyak.
2. Saus: Masak gula hingga menjadi karamel. Masukan semua bahan saus yang tersisa, aduk hingga rata. Masak saus BBQ hingga mengental.
3. Panaskan panggangan, bakar sirloin dan paprika sambil dioleskan saus BBQ hingga cukup matang. Siap disajikan.
Untuk 6 Orang
Tips:
* Campurkan minyak pada daging, agar daging tidak terlalu kering dan tidak mudah lengket pada panggangan saat dibakar.
* Saus LP atau worchestershire bisa dibeli di supermarket, berwarna cokelat dan rasanya gurih.
Popular Posts
-
Bahan : 300 ml juice tomat siap pakai 75 ml sirup markisa 200 gr es batu 20 lbr daun mint 3 bh markisa, ambil isinya Cara Membuat: 1. Masukk...
-
Bebek tak cuma lezat ketika digoreng. Diungkep, selain sama lezatnya, juga membuat daging bebek menjadi empuk, dan semua gizinya tak terbuan...
-
Bahan: 4 butir telur ayam, kocok 150 g daun bayam, blansir, peras 8 ekor udang besar, kupas, rebus 8 buah crab stick Cara membuat: Bubuhi te...
-
RESEP SOTO BANJAR ASLI Soto merupakan khas masakan nusantara dan di berbagai daerah memiliki khas soto sendiri. Ada Soto Betawi , Soto Bandu...
-
Bahan I: 50 gr gula pasir 2 btr telur 1 sdm margarin 300 gr ubi jalar merah, kukus, haluskan 25 gr tepung terigu 3 sdm susu kental manis 150...