150 g nasi pulen hangat
Spicy Beef:
2 sdm minyak sayur
100 g bawang bombay, iris melintang tipis
1 siung bawang putih, cincang halus
150 g daging sapi sukiyaki
100 ml shoyu
100 ml air
1 sdm kecap manis
½ sdt merica bubuk
½ sdt gula pasir
50 g paprika merah, cincang kasar
1 batang daun bawang, iris kasar
1 butir telur ayam, kocok
Pelengkap:
Nori, iris kasar
Cara membuat:
- ntuk membuat Spicy Beef, panaskan minyak di atas api sedang.
- Masukkan bawang bombay dan bawang putih.
- Tumis hingga layu dan aromanya wangi.
- Masukkan daging sapi selembar demi selembar sambil aduk hingga kaku dan berubah warna.
- Tambahkan shoyu, air, kecpa manis, merica, gula dan cabai merah bubuk lalu aduk hingga mendidih.
- Masukkan paprika dan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
- Tuangkan telur kocok, aduk sebentar hingga beku. Angkat.
- Taruh nasi di dalam mangkuk.Tuangkan Spicy Beef di atasnya.
- Beri potongan nori.Sajikan hangat.
Untuk 1 orang
