2 potong@ 250 g sirloin steak (Australia/US)
2 sdm mentega
Aduk jadi satu:
50 g bawang bombay, parut
2 siung bawang putih, parut
3 sdm saus BBQ
2 sdm minyak olive
½ sdt merica hitam, memarkan agak halus
1 sdm air jeruk lemon
2 sdm shoyu
Pelengkap:
Salad Sayuran
Cara membuat:
- Aduk potongan sirloin dengan bumbu hingga rata.
- Simpan dalam wadah tertutup di lemari es selama 2 jam.
- Lelehkan mentega dalam wajan besi datar.
- Masak potongan daging hingga kedua sisinya matang.
- Angkat, sajikan hangat dengan Pelengkapnya.
Untuk 2 orang
