2 potong @150 g si
1 sdm mayones botolan
1 sdt mustard pasta
1 sdt saus BBQ
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Lapisan:
50 g tepung terigu
1 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
75 g tepung panir kasar
Pelengkap:
Meaux Mustard/mustard botolan
Cara membuat:
- Tusuki daging dengan garpu.
- Lumuri dengan Bumbu, diamkan selama 30 menit.
- Lapisi tiap potongan daging dengan tepung terigu hingga rata.
- Celupkan dalam putih telur lalu gulingkan dalam tepung roti hingga rata.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan matang.
- Angkat, potong-potong.
- Sajikan dengan Pelengkapnya.
Untuk 2 porsi
