Bahan:
13 lbr roti tawar, buang kulitnya
50 gr saus tomat untuk penyajian
Minyak untuk menggoreng
Bahan isi:
250 gr wortel, parut
125 gr taoge
100 gr daging sapi Australia, cincang
1/2 sdm garam
50 gr gula merah
1 bks (6 gr) kaldu sapi bubuk
100 gr daun bawang, iris
3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus:
50 gr bawang merah
50 gr bawang putih
20 gr cabai merah
5 bh cabai rawit
Bahan pelapis:
2 btr telur, kocok lepas
100 gr tepung panir kasar putih
Cara membuat:
1. Isi: panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daging sapi Australia. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan wortel, taoge, garam, gula merah, dan kaldu sapi bubuk. Aduk rata. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.
3. Ambil roti tawar. Pipihkan sedikit. Sendokkan isi. Gulung.
4. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan di tepung panir kasar.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan bersama saus tomat
Untuk 13 buah
Popular Posts
-
Bahan Tahu Campur Surabaya : Tahu, 4 buah, bubuhi garam, goreng Kerupuk udang ukuran kecil, 100 gram, goreng Daun selada, 6 lembar, potong ...
-
Bahan: 250 g tepung ketan 1 sdm air daun pandan suji 1 sdt air kapur sirih ½ sdt garam 150 ml air matang Isi: 150 g gula merah, sisir halus ...
-
Bahan : Tahu dialusin Telur wortel, dirajang panjang alus ayam giling secukupnya bawang bombay, rajang alus Bumbu : Bawang Merica Garam Gula...
-
Bahan : 10 buah kerupuk udang, goreng 50 gram rebon, seduh, goreng kering 5 siung bawang putih, iris goreng kering, haluskan 3 buah cabai m...
-
RESEP NAGASARI PISANG BANDUNG Bahan : 8 buah pisang Raja atau 2 buah pisang tanduk yang tua 125 gram tepung hunkwe yang bagus 150 gram gula...