4 buah mini bun, belah dua
1 sdm mentega
4 buah beef cocktail, kerat-kerat
Ragout Sayuran:
1 sdm mentega
10 g bawang bombay, cincang
50 g wortel, potong kecil
1 sdm biji jagung manis
1 sdm tepung terigu
250 ml susu segar
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Taburan:
75 g keju cheddar parut
Cara membuat:
- Belah roti menjadi dua. Olesi mentega.
- Panggang sebentar hingga agak kering. Angkat.
- Tumis sosis hingga merakah. Angkat.
- Ragout Sayuran:
- Tumis bawang bombay hingga layu.
- Masukkan wortel dan jagung, aduk hingga layu.
- Taburi tepung terigu, aduk rata.
- Tuangi susu, aduk hingga kental.
- Tambahkan merica dan garam, didihkan. Angkat.
- Olesi belahan roti dengan Ragout Sayuran.
- Beri 1 potong sosis.
- Taburi keju dan sajikan.
Untuk 4 buah
