2 sdm minyak sayur
10 g bawang Bombay, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang
75 g daging sapi, iris tipis kecil
1 buah cabai rawit merah, iris halus
100 g tauge besar, bersihkan
2 helai daun sawi, potong kasar
1/2 sdt merica hitam
1 sdt garam
Taburan:
2 sdt biji wijen putih, sangrai, memarkan
Cara membuat:
- Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
- Masukkan daging sapi dan cabai merah, aduk hingga kaku dan harum.
- Masukkan sawi, tauge dan bumbu. Aduk hingga layu.
- Angkat, beri bahan Taburan.
- Sajikan hangat.
Untuk 4 orang
