- 150 gr pepaya muda
- 5 lonjor kacang panjang
- 100 gr taoge
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm cabai merah, haluskan
- 2 btg serai, iris halus
- 3 bh bawang merah, iris halus
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdt garam
- 100 gr kerupuk kanji, goreng
Cara Membuat:
- Pepaya, potong korek api.
- Kacang panjang, potong 1 cm.
- Aduk air jeruk nipis, gula, cabai halus, serai, bawang merah, kecap ikan.
- Tambahkan pepaya, kacang panjang, dan taoge, aduk.
- Diamkan 30 menit hingga bumbu meresap.
- Hidangkan dengan kerupuk kanji.
Uji Dapur: Klub Nova
Foto: Ahmad Fadilah
© Tabloid Nova
