Bahan:
- 50 gram daun singkong, rebus lalu potong-potong
- 100 gram tetelan rebus dalam 1 liter air
- 50 gram kelapa parut muda, parut kasar
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 buah cabai rawit
- 2 buah cabai merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 2 cm jahe
- 1 sendok teh garam
Cara membuat:
- Masukkan bumbu halus dalam rebusan daging, daun singkong, salam, dan lengkuas.
- Setelah bumbu meresap, tambahkan kelapa parut.
- Masak kembali sampai semua bahan matang.
Untuk 6 porsi
sumber: Sedap Sekejap
