200 gr oncom, potong-potong
50 gr kerupuk kulit goreng
4 btg daun bawang, iris halus
½ sdt garam
3 lbr daun salam
½ sdt gula pasir
3 sdm minyak untuk menumis
50 ml air
5 bh cabai hijau, belah 2 memanjang
5 bh cabai rawit utuh
5 bh bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm jahe
5 bh cabai merah
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan cabai hijau, cabai rawit, dan daun salam.
2. Masukkan oncom dan kerupuk kulit, aduk rata.
3. Tambahkan daun bawang, gula, dan garam. Tuang air lalu aduk hingga matang. Hidangkan dengan nasi panas.
Untuk 5 orang
@detikfood
