Bahan:
250 g tomat ceri/tomat merah
150 g buncis muda, blansir
2 sdm minyak olive
1 siung bawang putih
Taburan, aduk rata:
2 sdm tepung roti
1 sdm keju Parmesan bubuk
1 sdt daun basil cincang halus
2 sdt mentega
1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat:
- Bakar tomat di atas bara api hingga layu. Angkat.
- Tekan tomat agar airnya keluar, tiriskan.
- Aduk minyak olive dengan bawang putih hingga rata.
- Aduk tomat dan buncis dengan minyak olive.
- Taruh dalam pinggan tahan panas. Taburi sedikit merica.
- Taburi atasnya dengan bahan taburan.
- Panggang dalam oven panas selama 20 menit.
- Angkat, sajikan panas.
Untuk 3 orang
@detikfood
