Bahan:
- 200 gram daun pakis muda
- 1 liter santan dari 1 butir kelapa
- 2 buah asam kandis
Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah
- 1 cm lengkuas
- 1 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 1/2 sendok teh garam
- 10 lmbar daun ruku-ruku
- 1 lembar daun kunyit
- 1 lembar daun salam
Cara membuat:
- Rebus santan, bumbu halus, asam kandis hingga mendidih sambil diaduk.
- Masukkan daun pakis.
- Lalu masak sampai matang sambil diaduk.
© 2008 Sedap Sekejap
