250 gr bihun
2 sdm minyak untuk menggoreng
2 sdt minyak wijen
1 bh bawang bombai, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
150 gr daging ayam, cincang halus
125 gr daging giling
2 bh cabai kering, haluskan
125 gr taoge
2 sdm kecap ikan Thai (nam pla)
1 sdm air jeruk nipis
1. Goreng bihun dalam minyak panas hingga renyah, sisihkan.
2. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling, ayam giling, dan cabai kering sambil diaduk hingga berubah warna.
3. Masukkan taoge, kecap ikan, air jeruk nipis, dan bihun goreng. Aduk rata lalu angkat, hidangkan segera.
Untuk 8 orang
@detikfood
