Bahan:300 gr makaroni bentuk spiral (fusilini)
250 gr daging, potong dadu 2 cm
100 gr kacang merah, rendam, rebus
1 bh bawang bombai, belah 4, iris melintang 1/2 cm
1 sdm saus cabai
150 gr saus tomat
200 ml kaldu
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt lada
1/2 sdt garam
2 sdm minyak sayur
Cara membuat:
1. Rebus makaroni setengah matang, angkat, tiriskan, tuang dalam pinggan tahan panas, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga layu, masukkan daging, masak hingga berubah warna.
3. Masukkan saus cabai, saus tomat, kaldu, pala bubuk, lada dan garam, aduk rata, masak sebentar, angkat.
4. Tuang di atas makaroni, ratakan, tutup dengan aluminium foil.
5. Panggang dengan suhu 180 derajat Celsius, hingga matang, angkat, sajikan.
Untuk 6 orang
Sumber : Tabloid Nova
