Tumis Kwetiau Sayuran

Bahan : 2 sdm minyak goreng 2 butir telur, buat orak arik 2 siung bawang putih cincang 200 gram udang, buang kulit sis ekornya, belah punggungnya 50 gram udang kering atau ebi, cincang 300 gram kwetiau 2 sdm kecap manis 2 sdm air asam jawa pekat 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 100 ml air 2 sdt cabai bubuk 1 batang wortel serut 50 gram kucai, potong 3 cm 2 sdm Royco bumbu pelezat serba guna Cara Membuat : Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udang dan ebi, masak hingga udang berubah warna. Masukkan kwetiau dan kecap manis, air asam jawa, garam, merica dan air, masak hingga kwetiau matang. Beri cabai bubuk, wortel, tauge dan kucai, aduk rata, masak hingga sayuran layu, tambahkan Royco, aduk rata, masak sebentar, angkat. Sajikan hangat. Untuk : 2 orang

Sumber: Indosiar.com