Udang Kupu-kupu

Bahan : 500 gram udang ukuran sedang, buang kulit, sisakan ekornya. 1 bungkus (80 gram) Royco tepung bumbu serbaguna rasa pedas minyak untuk menggoreng Celupan : 40 gram Royco tepung serbaguna 100 ml air Pelengkap : kentang goreng dan saus sambal botolan Cara membuat : Udang cuci bersih dan tiriskan, belah punggungnya hingga membentuk seperti kupu-kupu, sisihkan. Celupan : campur Royco tepung bumbu serbaguna dengan air, aduk rata. Celupkan udang ke dalam adonan dan lumuri dengan Royco tepung bumbu serbaguna rasa pedas, simpan dalam lemari pendingin selama 1 jam. Panaskan minyak goreng, lalu celupkan udang dan goreng hingga kecoklatan, angkat. Sajikan hangat dengan kentang goreng dan saus sambal botolan. Untuk : 4 orang

Sumber: Indosiar.com