Udang Goreng Bumbu | Resep Dapur Saya

Udang Goreng Bumbu

Bahan:
10 ekor udang Windu ukuran sedang
minyak goreng
Bumbu, haluskan:
2 siung bawang putih
1 butir kemiri
½ sdt biji ketumbar
½ sdt merica butiran
¼ sdt jintan
1 sdt garam

Cara membuat:

Buang kepala udang, belah punggungnya. Cuci bersih, tiriskan.
Aduk udang dengan Bumbu halus hingga rata. Diamkan minimal selama 1 jam.
Goreng udang dalam minyak panas dan banyak hingga kering.
Angkat. Sajikan hangat.

Untuk 4 orang

Sumber: detikcom