Yaki Udon

Bahan: 2 sdm minyak sayur 2 siung bawang putih, cincang 100 g daging sapi, iris tipis kecil 2 batang kucai, potong kasar 75 g kimchi (acar Korea), siap pakai 100 ml air 2 sdm kecap asin ½ sdt cabai merah bubuk ½ sdt merica bubuk 125 g udon kering, rebus hingga lunak, tiriskan Taburan: Nori, potong kasar Cara membuat: Tumis bawang putih hingga kuning dan harum. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna. Tambahkan kucai dan kimchi, aduk rata. Tuangi kaldu, tambahkan bumbu dan didihkan. Masukkan udon, aduk-aduk hingga kuah habis dan agak kering. Angkat, taburi nori. Sajikan hangat. Untuk 2 orang

Sumber: detikcom