Pages

Udang Asam Pedas

Bahan:
500 g udang jerbung besar, kupas, sisakan ekornya
50 ml arak masak
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
½ cm jahe, cincang halus
4 sdm saus cabai botolan
2 sdm saus tomat botolan
1 sdt cuka masak
1 sdt gula pasir
½ sdt merica bubuk

Pelengkap:
200 g brokoli, blansir, lepaskan kuntumnya

Cara membuat:
  • Aduk-aduk udang dengan arak masak dan diamkan selama 30 menit. Tiriskan.
  • Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
  • Masukkan udang, besarkan api, aduk hingga udang kemerahan.
  • Tambahkan bumbu lainnya, aduk cepat hingga rata. Angkat.
  • Taruh brokoli di piring saji. Tuangkan udang ke atasnya. Sajikan segera.
Untuk 4 orang
Sumber: detikcom
Label: ,

Popular Posts

  • RESEP OTAK-OTAK IKAN
    RESEP OTAK-OTAK IKAN Otak-otak umumnya disajikan sebagai camilan atau makanan ringan untuk selingan di antara jadwal makan besar. Sebenarnya...
  • RESEP NASI BRIYANI ENAK
    RESEP NASI BRIYANI/ BRIANI ENAK Bahan dan Bumbu : 350 gram beras, cuci bersih 150 gram daging sapi, potong dadu kecil 50 gram kurma, potong ...
  • Resep Jajan Pasar|Kue Moci Wijen Kacang
    Aneka kue yang manis dan lekat merupakan sajian enak. Jika bosan dengan dodol, kue moci kacang yang lembut, lentur dengan isian kacang wijen...
  • RESEP KUE MUFFIN COKLAT ENAK
    RESEP MUFFIN COKELAT CAKE Lengkapi menu hidangan saat santai anda dengan kue muffin yang enak rasa coklat kombinasi kacang. Berikut ini re...
  • Resep Puding Zebra
    Puding zebra adalah salah satu puding populer saat ini, bukan hanya karena rasanya yang manis, namun juga tekstur dan corak yang mencolok se...