Udang Bumbu Jahe

Bahan: 500 gr udang kali, cuci bersih, tiriskan 1 sdt garam 1 sdm air jeruk nipis 2 sdm minyak untuk menumis 2 batang daun bawang, iris halus 1 sdm seledri cincang 1 sdm kecap ikan Haluskan: 2 1/2 cm jahe 3 siung bawang putih 5 butir bawang merah 1/2 sdm garam 1/2 sdm gula pasir Pelaksanaan : Campur udang dengan garam dan air jeruk nipis, aduk rata. Diamkan selama 15 menit, tiriskan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun bawang, dan seledri hingga harum. Masukkan udang, aduk-aduk hingga udang berubah warna. Tambahkan kecap ikan. Masak hingga bumbu meresap. Angkat, sajikan segera. Untuk 5 porsi

Sumber: clickwok.com