Udang Tumis Bawang

Bahan: 10 ekor udang Windu ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya, belah punggungnya 2 sdm minyak sayur 100 g bawang Bombay kecil, kupas, belah dua 2 sdm kacang polong beku 1 sdm saus tiram ½ sdt merica bubuk ½ sdt garam Bumbu, aduk rata: 1 siung bawang putih, parut ½ sdt air jahe segar ½ sdt minyak wijen ½ sdt merica bubuk ½ sdt garam Cara membuat: Aduk udang kupas dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 30 menit. Panaskan minyak dengan api besar, tumis bawang Bombay hingga layu. Masukkan udang berbumbu, aduk cepat hingga berubah warna. Tambahkan saus tiram, merica, dan garam. Aduk rata. Masukkan kacang polong, aduk hingga layu. Angkat. Sajikan hangat. Untuk 4 orang

Sumber: detikcom