Bahan:
1 bh kepala ikan, belah dua
750 ml santan
100 gr kacang panjang, potong dua
2 btg daun bawang, potong 5 cm
2 lbr daun jeruk
2 btg serai, memarkan
1 sdt garam
minyak goreng
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
7 bh bawang merah
5 bh cabai merah
3 cm kunyit
2 cm jahe
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan santan masak sampai mengental.
2. Masukkan kepala ikan masak hingga matang, masukkan kacang panjang dan daun bawang aduk dan masak sebentar, angkat.
Untuk 2 orang
Sumber : tabloid Nova
Popular Posts
-
Bahan-bahan : 100 gram pasta bentuk penne atau macaroni, rebus matang 150 gram kentang bulat kecil, rebus matang 150 gram daging ayam asap,...
-
Bahan susu kedelai murni: 250 gr kedelai, rendam semalam 1500 ml air 1 sdt garam 10 cm jahe, bakar, memarkan 2 lbr daun pandan Pelengkap: 2...
-
RESEP ES DAWET JEPARA : Bahan Dawet : 125 gr tepung sagu aren 25 gr tepung beras 400 gr air 100 ml air daun suji (30 lbr daun suji blender ...
-
Berikut ini saya akan memberikan Resep Pastel Isi Ayam Goreng Kering Spesial yang biasa dibuat untuk acara hajatan dan acara lainnya, Rese...
-
Bahan: 1 kg ikan tengiri 1 buah jeruk nipis, peras airmya 750 g tomat merah segar ½ sdt merica bubuk 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 2 lemb...