Bahan:
1 ekor ayam, potong 10 bagian
800 ml santan
6 bh belimbing sayur, belah dua
Minyak goreng secukupnya
Bumbu, haluskan:
8 bh bawang merah
3 siung bawang putih
4 bh cabai merah
2 sdt ketumbar
1/4 sdt jinten
2 cm kunyit
1 cm lengkuas
4 bh kemiri, bakar
1/2 sdt terasi, bakar
1 sdt garam
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, aduk hingga berubah warna dan bumbu rata.
2. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk agar santan tidak pecah.
3. Masak hingga ayam empuk dan kuah kental, masukkan belimbing sayur, aduk sebentar, angkat.
Sumber : tabloid Nova
Popular Posts
-
RESEP OTAK-OTAK IKAN Otak-otak umumnya disajikan sebagai camilan atau makanan ringan untuk selingan di antara jadwal makan besar. Sebenarnya...
-
RESEP NASI BRIYANI/ BRIANI ENAK Bahan dan Bumbu : 350 gram beras, cuci bersih 150 gram daging sapi, potong dadu kecil 50 gram kurma, potong ...
-
Aneka kue yang manis dan lekat merupakan sajian enak. Jika bosan dengan dodol, kue moci kacang yang lembut, lentur dengan isian kacang wijen...
-
RESEP MUFFIN COKELAT CAKE Lengkapi menu hidangan saat santai anda dengan kue muffin yang enak rasa coklat kombinasi kacang. Berikut ini re...
-
Puding zebra adalah salah satu puding populer saat ini, bukan hanya karena rasanya yang manis, namun juga tekstur dan corak yang mencolok se...