Udang Goreng Mayones

Bahan: 500 g udang jerbung kupas ukuran sedang 1 siung bawang putih, parut 1 sdm air jeruk nipis 1 sdt garam minyak goreng Saus, aduk rata: 100 ml mayones botolan ½ sdm air jeruk nipis ½ sdt merica bubuk ½ sdt mustard pasta ½ sdt garam Pelengkap: Daun selada/selada air Cara membuat: Aduk udang kupas dengan bawang putih, air jeruk dan garam hingga rata. Tiriskan. Panaskan minyak banyak dalam wajan hingga panas benar. Masukkan udang, goreng hingga berubah arna. Angkat segera dan tiriskan. Taruh daun selada atau selada air di piring saji. Aduk udang goreng dengan Saus hingga rata. Tuangkan ke atas daun selada. Sajikan segera. Untuk 4 orang

Sumber: detikcom