Bahan:500 gr lobi-lobi
1/2 sdm garam
500 gr gula pasir
700 ml air
Cara membuat:
1. Rendam lobi-lobi dengan garam selama 5 jam, sisihkan.
2. Cuci lobi-lobi dengan air, tiriskan.
3. Rebus air dan gula pasir hingga mendidih, masukkan lobi-lobi, masak sampai kental, angkat, dinginkan.
4. Sajikan lobi-lobi dengan es serut dan siram air gulanya.
Untuk 10 orang
Sumber : tabloid Nova
