Bahan : 500 gr daging, potong-potong
500 ml air kelapa
1/2 bh pekak
Haluskan :
10 bh bawang merah
4 siung bawang putih
2 sdt ketumbar
1/4 sdt merica
1/2 sdt garam
Minyak untuk menumis
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan pekak hingga harum dan matang.
2. Masukkan daging, aduk rata, masak hingga berubah warna, tuang air kelapa, dan masak hingga air mendidih.
3. Kecilkan api , masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. angkat.
Untuk 5 orang
Sumber : Tabloid Nova
